{"id":537,"date":"2026-07-24T18:32:05","date_gmt":"2026-07-24T16:32:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.il-mio-sogno.de\/chi-siamo-il-mio-sogno-giovanni-scala\/"},"modified":"2026-08-15T15:22:02","modified_gmt":"2026-08-15T13:22:02","slug":"chi-siamo-il-mio-sogno-giovanni-scala","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.il-mio-sogno.de\/it\/chi-siamo-il-mio-sogno-giovanni-scala\/","title":{"rendered":"Chi siamo \u2013 Il mio sogno & Giovanni Scala"},"content":{"rendered":"\t\t
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Chi siamo<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chi siamo<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cIl mio sogno\u201d \u2013 Il mio sogno<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Giovanni davanti alla sua taverna in Fiedeler Platz<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Ciao ragazzi<\/em> e un caloroso benvenuto nella nostra piccola e raffinata taverna italiana nel cuore di D\u00f6hren. Sono Giovanni Scala e sono felice di darLe il benvenuto! <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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LA TAVERNA<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Da \u201cIl mio sogno\u201d si incontrano due mondi: da un lato si respira l\u2019anima rustica di una vera taverna italiana, con chiacchiere vivaci, il profumo della pizza appena sfornata, vino e calore. Dall\u2019altro, la nostra cucina sorprende con una selezione curata e di alta qualit\u00e0 di piatti preparati con attenzione, ingredienti eccellenti e tanta esperienza. Autentica eppure speciale \u2013 proprio come l\u2019Italia stessa. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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TRADIZIONE E MODERNIT\u00c0 SI INCONTRANO<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il nostro men\u00f9 \u00e8 una dichiarazione d\u2019amore alla cucina italiana. Le ricette classiche incontrano accenti moderni, la preparazione tradizionale idee creative. Che sia una cena semplice con gli amici, un bicchiere di vino all\u2019aperto o un men\u00f9 speciale per un\u2019occasione speciale: qui ognuno trova il suo posto. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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IL TEAM<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ci\u00f2 che rende davvero \u201cIl mio sogno\u201d speciale sono le persone che ci sono dietro. Per me questo ristorante non \u00e8 solo un posto di lavoro, ma un pezzo di casa. Un luogo in cui, insieme al mio team, si vive la tipica ospitalit\u00e0 italiana. Un luogo in cui ci si prende il tempo \u2013 per il buon cibo, per le conversazioni e per quei piccoli momenti che fanno la differenza. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La mia storia<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Come il sogno \u00e8 arrivato in Fiedeler Platz<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201c\u00c8 stata anche la mia idea quando ho rilevato il ristorante in questo posto\u201d: un luogo che ricorda le piccole taverne lontane dai grandi percorsi turistici \u2013 nel cuore di D\u00f6hren.<\/p>

Da quando l\u2019ha rilevato, Giovanni ha costruito passo dopo passo il suo sogno partendo dal ristorante all\u2019angolo in Fiedeler Platz: con tanto cuore, un men\u00f9 pieno di classici e sorprese \u2013 e un quartiere che ormai \u00e8 diventato famiglia.<\/p>

Segnaposto:<\/strong> dettagli sulla storia di Giovanni (origine, tappe, anno del subentro) da concordare con Gio e sostituire questo riquadro \u2013 bastano due o tre frasi personali.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Giovanni\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Dalla stampa<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cIl \u2018Il mio sogno\u2019 a D\u00f6hren realizza i sogni \u2013 qui bisogna per forza diventare clienti abituali.\u201d<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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HANNOVERSCHE ALLGEMEINE ZEITUNG \u00b7 RECENSIONE RISTORANTE<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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8 stelle su 8 per cibo & bevande \u00b7 7 su 8 per atmosfera e servizio.
Particolarmente apprezzati: le tagliatelle al tartufo, i ravioli con gamberi \u2013 e il tiramis\u00f9 fatto in casa, che \u201cbisogna assolutamente concedersi\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Impressioni<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Da ospiti ad amici<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Molti ospiti li accogliamo gi\u00e0 da anni \u2013 ci si conosce, ci si saluta, ci si chiama per nome. Chi \u00e8 stato qui anche solo una volta capisce subito perch\u00e9 questo posto porta questo nome: \u201cIl mio sogno\u201d non \u00e8 un concetto \u2013 \u00e8 un sogno vissuto. <\/p>

Venga a trovarci in Fiedeler Platz e scopra di persona
che cosa significa la vera ospitalit\u00e0 italiana.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Cordiali saluti \u2013 il suo Giovanni (Gio) Scala<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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& IL TEAM DI \u201cIL MIO SOGNO\u201d<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chi siamo Chi siamo \u201cIl mio sogno\u201d \u2013 Il mio sogno Giovanni davanti alla sua taverna in Fiedeler Platz Ciao ragazzi e un caloroso benvenuto nella nostra piccola e raffinata taverna italiana nel cuore di D\u00f6hren. Sono Giovanni Scala e sono felice di darLe il benvenuto! LA TAVERNA Da \u201cIl mio sogno\u201d si incontrano due […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-537","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.il-mio-sogno.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/537","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.il-mio-sogno.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.il-mio-sogno.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.il-mio-sogno.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.il-mio-sogno.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=537"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.il-mio-sogno.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/537\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":873,"href":"https:\/\/www.il-mio-sogno.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/537\/revisions\/873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.il-mio-sogno.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}